判断芒果是否成熟的方法一：看形状，看茎

对于大多数品种的芒果来说，圆形或足球形状的芒果比扁平的要好。但是不同品种的芒果也有不同的地方需要注意。

看水果的花梗。根部周围的肉和皮肤应该是肿的和圆的。

在芒果撕裂之前，水果的一端会相当平坦。果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦果实完成生长和成熟，果肉应该饱满，茎应该稍微凸起而不是扁平。

判断芒果成熟度的方法二：嗅觉是最准确的判断方法。

闻闻芒果梗。如果你闻到麝香和水果的香气，说明芒果成熟了。如果你没有闻到任何香味，那么芒果可能还没有成熟。

不要吃酸的或有酒精味的芒果。如果你在芒果茎上闻到一股强烈的苦味，那就说明芒果熟过头了，开始腐烂了。

通过芒果的质地判断它是否成熟。

1. 轻轻地挤芒果。

如果芒果被挤压后变软，并且稍微变形，那么芒果就成熟了。

如果芒果很结实，挤压时不翘曲，那就是未熟。

如果芒果在挤压后没有凹痕或摸起来像石头一样坚硬，那它就不够成熟，不能吃。

当然，芒果也不应该是糊状的。如果你用手指穿过芒果皮，芒果就熟过头了。

为了避免损坏水果，用手掌而不是手指挤压。一只手捧着芒果。把芒果拿在手里，轻轻地挤在手掌里。

2. 感受皮肤

用指尖轻轻摩擦芒果的顶部。成熟的芒果皮通常有一些条纹

但是要注意，没有果实线并不一定意味着芒果是生的。

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阿陶弗芒果以成熟时的深纹而闻名。其他品种可能有一些微妙的线条，而其他品种成熟时可能光滑。

3.判断它的重量。用手拿起芒果，感受它的重量。成熟的芒果相对于它们的大小会感觉更重，比生芒果重。

如果你需要一个更准确的体重指标，比较一下可能成熟的芒果和你知道的生芒果。如果芒果已经成熟了，生芒果的口感应该比这个芒果轻得多，尤其是在大小和品种相同的情况下。如果两个芒果的重量太接近，那么第二个芒果可能是生的。

不要依靠颜色来判断芒果是否成熟。

有些人认为有黑斑的芒果不应该吃，因为这些黑斑通常是芒果开始变质的迹象。虽然芒果有变坏的名声，但黑斑并不一定意味着芒果已经坏了。事实上，这些黑点也可能代表芒果的高糖含量。

如果黑点非常软，把芒果切开，寻找半透明的果肉。如果是这样，芒果已经变质了，你需要立即扔掉它。

用你的感觉来判断有黑点的芒果是否可以食用。如果芒果的味道香甜，果皮饱满，颜色鲜艳，轻轻按压不会蒙上阴影，你就可以放心食用了