青菜是什么菜 青菜简单介绍
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1. 白菜是十字花科，芸苔类一年生或二年生草本植物，可达70厘米高，无毛，根粗，硬，基部叶倒卵形或宽倒卵形，实心，深绿色，有光泽，叶柄有或没有窄边；总状花序顶生，圆锥状；花淡黄色，花梗细，与花等长或更短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶部圆形钝，脉，长角果线形，果花瓣具明显的中脉和网状侧脉；喙尖细，种子球形，紫褐色，蜂窝状，4月开花，5月结果。
2. 原产于亚洲，在中国北部和南部省份种植，尤产于长江流域。嫩叶为蔬菜，是最常见的蔬菜之一。
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