猪肝菠菜粥的做法步骤 怎么做猪肝菠菜粥好吃
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1. 材料：猪肝100克、菠菜1个、大米30克、油、盐适量。
2. 将米再次洗净，放入水中浸泡30分钟。提前泡米可以节省烹饪时间，使粥口感更软糯。
3.将猪肝和姜片放入锅中煮开。用勺子把汤表面的泡沫撇去。姜片和猪肝一起放入冷水锅中，可以使血液更好的排出，去除异味。
4. 煮1-2分钟后，取出肝脏，冷却后切碎。
5. 菠菜焯水后，放入冷水中。冷却后的菠菜更加透明美观。菠菜沥干并切碎。
6. 锅中加入适量的水，将米饭倒入锅中。
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