北京特产礼品 北京特产礼品有哪些
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1. 北京烤鸭：北京烤鸭是享誉世界的北京名菜。它是由高品质的肉鸭，与水果和木材烤。北京烤鸭有两大流派，北京最有名的烤鸭店代表了这两大流派。
2、驴卷：豆面糕又称驴卷，是北京小吃的古老品种之一，它的原料是用黄米粉蒸制而成，面条略多水软。这些豆子被炸后滚成面粉。将蒸好的黄米粉用大豆粉擀开，用红豆沙馅(也可以用红糖)擀开，切成100克左右的小块，撒上白糖。制作要求馅卷均匀，层次分明，外观呈黄色，特点是甜、甜、粘，具有浓郁的豆粉风味。
3、茯苓夹心饼：茯苓饼又称茯苓夹心饼，是北京的一种传统滋补点。制作部用茯苓膏和白面粉制作薄饼，中间填充蜂蜜和白糖，溶解和阻塞均匀的糖果松子碎果仁。形状如圆月，薄如纸，白如雪，清香真美，风味独特。
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