麦耳朵的简单做法 麦耳朵做法
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1、小麦粉加水，做面糊，卷成圈，用擀面杖擀出块状，在托盘里刷一层油，将块状放入托盘，再在块状上刷一层油。
2、土豆去皮，洗净切片，放入碗中加水使土豆中的木薯淀粉沉淀。
3.小蒜头洗净，用刀拍平，备用。
4、锅中加入一些油，直到油脱白烟下老萝卜咸菜炒出一股香味，下小蒜头炒出一股香味。把水倒进锅里。
5、把水烧开下土豆块，把锅里的土豆煮到一定要煮熟的程度，先后放上盐、鸡精、味精、白糖，尝一下味道，把拖盘放在面条块里拉发展块。煮大约十分钟。从锅中取出，放入碗中。
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