东北糍粑的做法
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食品材料
糖、糯米粉、油、花生粉适量
1. 将30克白砂糖和糯米粉均匀混合,然后倒入少许水,制成糯米糊。
2. 用纸巾在盘子上抹上薄薄的一层油,然后将糯米浆倒入锅中,蒸15分钟。然后把它拿出来稍微冷却一下。
3、将花生粉放入不粘锅中,小火翻炒5分钟至出香味,然后加入20克糖,拌匀备用。
4、稍凉的糯米糕用剪刀在花生粉里切成小块,全身涂上花生粉即可食用。
5. 美味东北糍粑的做法已经完成并吃了。
中国东北地区的糍粑习俗
糍粑配青菜和鸡蛋
配料表:
糍粑5块,青菜2个,鸡蛋1个,盐适量,油少许,辣椒油1小勺
生产方法:
1、准备材料,糍粑5个,青菜2个,鸡蛋1个。
2、先把糍粑洗干净,切成条,切成块,看大家喜欢。
3.蔬菜洗净后切小,鸡蛋打散,加少许盐和料酒,放入锅中煎,凝固后摊开。
4、锅中倒入适量清水,煮好的糍粑入锅。
5. 煮沸后,将蔬菜一起放入锅中。混合后,加入适量盐调味。
6. 将炒蛋放入锅中,煮至糍粑软糯。
7、将煮熟的糯米糕放入碗中,加1茶匙辣椒油拌匀即可食用
中国东北地区的糍粑习俗
糯米粉用温水揉成球状,再搓成条状,分成大小合适的粉球,可以直接压制,也可以借助模具做成各种形状。
2、先准备少许糖水,不多,一小碗就行。然后将油放入锅中,油热后放入小火,慢慢炒。一面煎熟后,翻面,防止糯米粘在锅底。两面准备好后,倒入糖水,炒一会儿
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