五花肉烧什么菜好吃 五花肉的烹饪方法
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花椰菜焖五花肉鲜美可口，具体做法如下：
1、材料：五花肉500克、花椰菜300克、小米椒5个、八角3个、五香粉5克、叶2片、豆20克、葱5克、姜3片、蒜瓣5瓣、糖10克、酒15克、生抽5克、花椒5克、盐适量。
2. 五花肉洗净切段，放入沸水中，加入料酒，煮开后沥干水分备用。把花椰菜切成块备用。
3.油热后加入葱、姜和大蒜。然后加入豆沙炒香。
4. 加入五花肉，翻炒5分钟左右。把牛肉里的水分炒出来。
5、加入冰糖、料酒、生抽、五香粉和八角翻炒均匀。加入浸过肉的开水，放入高压锅中煮30分钟。
6. 锅中水烧开后，加入花椰菜、色拉油、盐、小米椒煮开；将花椰菜取出，放入盘中；把五花肉倒在西兰花上，就可以吃了。
7. 如果没有高压锅，可以放在普通的平底锅里，用小火慢慢煮，直到汁液浓稠，肉脆香。
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