为什么叫葡式蛋挞
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传说1:葡萄牙有一种传统的甜点。后来，一个英国人用英式糕点的方法，把猪油、面粉、水和鸡蛋混合在一起，做出了一种非常受欢迎的甜点。这是澳门著名的小吃，现在被称为葡萄牙蛋挞。
误解2:在18世纪，修女的衣服用她们的蛋清来做淀粉，没有使用的蛋黄被认为是一种耻辱，所以它被用于甜点。当时正值葡萄牙战后，由于环境的影响，修女们无法得到生活的保障，于是她们把这种用蛋黄做成的甜点叫做蛋挞，出售来维持生计。后来，越来越多的人接受了这种小甜点，这也是葡萄牙蛋挞的起源。
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