榴莲死包和没有成熟是如何区分
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1. 重量比：找两个大小相似的榴莲，用手比较重量。生的感觉会重很多。
2. 捏穗子：在榴莲上找一个容易的地方开始，用食指和拇指按压相邻的两个穗子，这样煮熟的榴莲就可以很容易地压下去。
如何选择榴莲：
1、掐尖：成熟好的榴莲，可甜糯。在外壳中选择两个相邻的尖峰。用手捏尖刺的尖端，向内轻轻捏。如果它们能轻易地“靠近”在一起，就证明榴莲比较软，成熟度比较好。
2. 看大小：通过识别水果的大小和外观颜色，我们也可以识别榴莲是否成熟。成熟的榴莲越大越好。从果壳的颜色来看，好的成熟榴莲呈透明的黄色。如果颜色偏青，说明还不够成熟。
3、看裂缝：选择裂缝不要太大的，也就是刚开始开裂的，因为如果水果已经开裂了，露出来的果肉容易受到污染，也容易变质。
4. 气味：购买时，如果你喜欢自然开口的榴莲，可以通过榴莲壳裂开的部分闻到榴莲的气味。成熟的榴莲气味浓郁芬芳，让人垂涎三尺，常吃一闻就知道了。但是，如果榴莲有酒味，就不要买，这样的榴莲一定已经变质了。
5. 看外形：会摘榴莲的人，还可以通过“锏”的尖刺知道果肉的多少。若果核多为扁平，且底边较大，则证明榴莲果肉较多，成熟度较好；另一方面，如果刺更尖更细，果实就不太成熟。
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