陕北黄米面的做法大全
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材料:大黄米粉300g,温开水160g,红糖50g,面粉15g,植物油适量
实践:
1 .根据需要称大黄米粉的重量。
2 .倒入温开水。
步骤3分组。
4 .摊开放入蒸笼,提前在锅里放水煮沸,然后蒸6 - 7分钟。
5 .蒸好的面团颜色较深。
步骤6将水倒在硅胶垫上,并在垫上涂上油脂,以免粘在垫上。
步骤7擦拭长条。
8 .分成小面团,每份约50克。
步骤9混合红糖馅或提前准备好豆沙馅。将干面粉放入红糖馅中拌匀。
步骤10将面团压入面团中。
步骤11加入红糖馅。
步骤12捏紧关闭槽并压平。
步骤13锅中倒入足够的油,加热至30%热放入饼中小火慢炒。
14 .煎至起泡,呈金黄色。
15 .去掉控油,又甜又软,非常好吃。
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