冰箱保鲜和冷藏一样吗 冰箱保鲜是不是冷藏
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1、不一样的东西你看，冰箱的功能虽然有一定的重叠，但还是有很大的区别，冷藏是一种食品冷却后在低温(往往高于冰点)下保存的储存方法，特别是对于水果和蔬菜，主要是为了使它们的生命代谢过程尽可能的延迟，保持其新鲜度。
2、保鲜，意为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食品的新鲜，常用词包括保鲜纸、食品保鲜、提高水产品保鲜技术等。
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