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木薯淀粉和普通淀粉的区别 木薯淀粉和普通淀粉有什么不同

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1、淀粉是从玉米、甘薯等含淀粉物质中提取的,而木薯淀粉是从木薯根中提取的淀粉。

2、在我们的日常生活中,最常见的就是红薯淀粉了,所以在提取原料上,在使用和消费上也有一定的区别。此外,木薯淀粉含有一种毒素,只能在加热后食用。

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