炒驴肉丝怎么做好吃
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步骤1
驴肉切成细丝，用盐和料酒腌制。加入少量玉米粉或蛋液，搅拌均匀。
步骤2
(1)芹菜小叶，去根，洗净，切成小段。姜切成细丝，大蒜切成一瓣，分成四瓣，大概这么大。小米椒切碎，尖尖的红椒和尖尖的青椒斜切成长条状
步骤3
把锅拿开，倒油。油热后，放入肉丝，火将驴肉炒七分熟盛出备用。
步骤4
锅底剩下的油继续加热，油烟里放小米椒姜蒜一起入香，再放青椒和红椒，放一勺酱油配上红油，翻炒香，香到足够放芹菜翻炒，放驴肉一起放入翻炒。将生抽、老醋和豆沙翻炒均匀。
炒驴肉丝怎么吃才好
驴的肉是青椒切碎洋葱大蒜月经做期货的花生油烧至80%热的牛肉炒的时候，然后热到降低原料炒几下，倒入适当的生抽，并添加当水盖锅盖焖2分钟，到小青椒炒，倒入淀粉量厚可以关闭热锅。
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