青柿子能吃吗
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1. 青柿子含有茄素，不能食用，食用后可能会引起身体不适。建议放置一段时间，待颜色变黄后再食用。
2、柿子为柿子科柿子属植物，落叶乔木，原产于东亚。我们国家的文化历史已经有3000多年了。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖和维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。到目前为止，国际上研究人员已经发现柿子中含有多种活性物质，包括类胡萝卜素、类黄酮、脂肪酸、酚类物质和多种氨基酸、微量元素等，可广泛应用于医药、保健和化妆品等领域。新鲜柿子、干柿子饼、柿子奶油、柿子蒂、柿子叶都是很好的药材。柿子漆是一种很好的防腐剂。柿子木可用于雕刻、家具、装饰和高尔夫球杆。秋天过后，柿子果实鲜亮悦目，具有很好的观赏功能。柿子树适应性强，可以在自然条件差的山区生长。是著名的“木本食品”和“硬核作物”，经济寿命长，生态经济效益好。
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