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龙肉做法

简介:关于龙肉做法的相关疑问,相信很多朋友对此并不是非常清楚,为了帮助大家了解相关知识要点,小编为大家整理出如下讲解内容,希望下面的内容对大家有帮助!
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主要配料:肉泥180g

中粉180g

酵母2 g

材料:料酒1勺

半茶匙糖

鸡粉1汤匙

生抽1汤匙

一小撮盐

半茶匙香油

姜汁1汤匙

方法:1。买回做好的猪肉泥,加入料酒、姜汁、生抽、香油、盐和糖、鸡粉一个方向搅拌

2. 用温水将酵母水加入面粉中

3、加入适量的水和面团

4. 放在温暖的地方发酵,直到它的体积翻倍

5. 把面团压平,揉成一个圈。把它分成两部分,放松15分钟

6. 拿一块生面团,把它压平,卷成正方形。我的皮肤太薄了

7、肉均匀摊开,慢慢卷起来,2头捏紧

8. 锅中加入温水,将肉龙放入蒸笼中进行二次发酵。发酵后,中火蒸15分钟,焖5分钟。

龙肉

把五花肉剁碎

步骤2

鱼泥

步骤3

蛋饼,鱼,肉和调味料与盐和馅卷成卷

步骤4

锅蒸熟切片,方腿切丁,拿出龙背,南瓜雕出龙头龙尾和龙肢,盛盘。用高汤调稠,倒进去

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