卤水牛肉的酱汁怎么做 应该怎么做卤水牛肉的酱汁
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1. 材料：酱油500克、水1500克、焦糖150克、牛肉碎50克、八角15克、肉桂15克、白豆蔻10克、花椒10克、姜15克、大蒜15克、葱20克、洋葱20克。
2. 将酱油、水、焦糖和牛肉粉放入锅中煮沸，然后加入八角、决明子、白大豆蔻、花椒(碎)、姜片、蒜片、葱片、洋葱片，关小火煮至香味出来，然后去除残余物，用来做蘸酱(冷却后放入冰箱保存)。
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