家常酸甜猪脚怎么做好吃 家常酸甜猪脚做法分享
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1. 食材：猪脚、白醋+老醋1:2、老抽+生抽1:1、姜片、蒜。
2. 将猪脚放入热水中焯水(加入姜片)5 - 10分钟，沥干水，将猪脚放在一边。
3.将蒜和姜倒入猪蹄中，翻炒至猪蹄皮变黄。要想有鱼腥味，倒入料酒，翻炒。
4、加入老抽+生抽1:1比例，加入热水不要盖过猪蹄。
5. 将老醋和白醋按2:1的比例倒入两汤匙白糖中(根据个人口味和猪脚量调整调味料)。
6. 煮至液体变稠。
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