卷煎怎么炒才好吃 卷煎如何炒才好吃
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1. 猪肉、胡萝卜、姜、葱用酒、盐、生抽、蚝油和五香粉剁碎，加入少许水和淀粉搅拌一会儿，使肉味浓。让它停留20分钟(如果你赶时间的话就不要)。
2、这个时候用四个鸡蛋和水淀粉正好麻痹了四个鸡蛋的表皮(水淀粉调整时淀粉多，水少，四个鸡蛋我加了一个正常大小碗的三分之一的水淀粉)
3、要将蛋皮与肉一起，均匀地摊开，不要太厚。
4. 把蒸笼卷起来。
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