蒜香水煮焦花生米的正确做法
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主料
花生米350克
辅料
盐10克
蒜25克
香叶2片
大料5瓣
桂皮1小块
花椒20粒
1、蒜25克切片,香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒30克
2、花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上
3、泡好后沥干水分,晾干表皮水分。找一个大点的平盘子,把花生米平铺在盘子
4、微波炉高火4分钟,然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀。
5、取出晾凉即可食用
小窍门&温馨提示
1:蒜的量可以根据自己的喜好添加,25克的蒜量稍微有点蒜味。
2:在微波炉里花生米要2分钟翻一次,注意观察不要烤糊了。
3:花生米浸泡时间长更入味。
蒜香水煮焦花生米的正确做法
准备蒜,花生,花鲢。先拍算蒜,锅中倒油,把鱼煎成两面金黄,加一升水。
把鱼汤煮好好把鱼捞出。加入蒜,小米辣,干海椒,辣椒面,花生,爆香,然后插入煮好的鱼汤和鱼,炖上25分钟后加入酱油,耗油,出锅后放入小大葱,这里我说一个重点。花莲要揽80分钟。Ye
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