艺术与人文专业主要学习以下几个方面：
1、公共事业管理（羌藏文化保护与开发、旅游与酒店管理、艺术商业、文化产业经济）方面。
2、文物保护技术（文物与材料修复、珠宝鉴定与营销）方面。
3、戏剧影视文学（戏剧影视文学、影视编剧）方面。
4、应用英语（艺术翻译）方面。

艺术与人文专业的主要课程设置有：

中外美术史、艺术概论、美学、中外美学史、中外通史、考古学概论、书画理论、文物保护与鉴定、建筑史、艺术史学史、出版编辑基础、博物馆学概论、美术政策和市场管理。

材料补充：

艺术与人文专业各方面培养要求：

一、公共事业管理方面：

培养能够在文化艺术机构、旅游公司等企事业单位从事策划与管理工作的具有现代管理理念的新型应用型高级管理人才。羌藏文化保护与开发方向强调对于羌藏特别是羌族文化的研究，建构羌藏文化管理与推广所需的综合素质。艺术商业与文化产业经济通过艺术学与经济学有机的结合，把握艺术市场以及文化产业经济领域的运作规律，训练灵活丰富的市场运作能力。

二、文物保护技术方面：

培养对文物有鉴定能力，能够对文物材料进行分析并进一步修复和复制的高级文物保护应用型人才。文物与材料修复侧重文物鉴定与修复的基础训练，强调理论修养和职业培训，塑造文物系统的专业人才。珠宝鉴定与营销则强调对于珠宝的专项鉴定以及市场管理的训练，实现珠宝学和营销学的有机结合。

三、戏剧影视文学方面：

培养能够从事戏剧影视编剧、戏剧影视批评、文艺新闻采编、广告创意策划等方面的高级管理和开发型人才。戏剧影视文学强调文学基础和多元发展，影视编剧则强调专业化与对口培养。

四、应用英语方面：

针对当下艺术市场国际化蓬勃发展的局面，满足艺术国际化交流与宣传的需要，培养具备艺术和西方文化修养，熟悉各类艺术专用英语表达，能对国内外艺术翻译介绍，在各新闻媒体机构、艺术团队、外资企业及高校外事部门等单位工作的应用型高级翻译人才。