苦瓜如何做没有苦味 怎么给苦瓜去除苦味
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1. 盐擦去苦的方法。这种方法比较常用，就是把整个苦瓜洗净，再擦上盐，要用的时候洗掉。
2. 冷去苦法。就是将苦瓜切片，在冰水中浸泡一段时间后取出，这样可以减轻苦味。或者把它冷冻起来。
3、高温去苦法。是用沸水将苦瓜切片再用一次。
4、以上几种方法并不能完全去除苦瓜的苦味，只能减少苦瓜的苦味。
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