鱼煲汤怎么做好吃 奶白鲫鱼汤最简单做法
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1. 材料：鲫鱼1条、姜3片、葱少许、蒜4瓣。
2、准备鲫鱼，一般8两条左右就好。去除内脏和鳃鳞。用料酒浸泡约5分钟，去除鱼腥味。鱼体表面用干面巾擦干水分，方便后面煎炸。
3.在热锅中放入油煎至两面金黄。
4. 煎至两面金黄，然后倒入热水煮汤。确保是热水，而且要尽可能多。因为它需要炖20分钟左右，所以剩下的水不多了。
5. 倒入热水后，加入准备好的姜和大蒜，小火煮8分钟。加入盐，鸡精，中火炖15分钟。
6、调味只需加盐，加一些鸡精。你不需要加其他调料。调味料越少越好，这样才能品尝到原汁原味的新鲜鲫鱼汤。
7、放些大葱或葱叶，奶白奶白的鲫鱼汤就是新鲜出炉的美味。
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