四川招待客人的20道必备菜
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四川人通常以家常菜招待客人，再加上几道特色菜肴招待客人，如家常菜豆腐、回锅肉、东坡肘、酸梅菜蒸肉、清蒸猪肉、水煮麻辣鱼、凉拌白肉、红烧鸡、蚂蚁上书、糖醋茄子、青椒肉丝、蒜苔肉丝、木耳肉片、糖醋排骨、糖醋排骨、凉拌鸡等。最好的是麻辣火锅。
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