咖啡花式拉花简单做法 咖啡花式拉花怎么做
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1、直接倒泡成型法是指利用牛奶发泡后，在其尚未产生牛奶与牛奶泡沫分离的状态下，迅速将其直接倒入浓缩咖啡中，加入牛奶。牛奶泡沫与意式咖啡融合到一定的饱和状态后，利用水波纹的原理配合手的摇动手法，将牛奶泡沫放置在意式咖啡的表面，并运用各种摇动控制手法，形成各种图形。图形的形式分为两大类，第一类为各种心形与叶形的线条组合图形。第二种是动植物的具象线条图形。
2. 直接浇注成型是拉花工艺中最困难的一种方法。因为这种方法必须注意各种细节，从浓缩咖啡的状态、牛奶发泡的方式和组织程度，到两者结合的技术，再加上直接倒法，形成拿铁图案的时间很短，所以也需要非常流畅有节奏的动作和快速精确的手部摇动技术。大多数人放弃是因为他们不能满足这些要求，所以如果你想成为一个真正的咖啡拿铁艺术家，你需要练习。
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