裙带菜汤的做法大全 裙带菜汤的做法有哪些呢
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1、裙带菜鸡蛋汤步骤：主要食材：裙带菜鸡蛋100g 3、油1勺盐1勺香油1勺料酒1勺。裙带菜用水洗净；裙带菜换刀切小；把鸡蛋打到碗里；加入适量盐和料酒，将鸡蛋打烂；把水烧开，然后加入油。再次煮沸，倒入蛋液；转小火煮蛋液至凝固；根据口味加盐；最后撒一点香油。
2、番茄裙带菜汤做法：材料：番茄2个，豆腐150g，白玉香菇60g，裙带菜(干)5g，香菜碎少许，清水适量，盐少量，油适量。西红柿洗净，切一半，切一半；豆腐切块，白香菇切半，裙带菜浸泡备用。烧热油锅，放入番茄丁炒至软糯。倒入沸水。加入蘑菇和番茄块，盖上盖子，大火煮3分钟。加入裙带菜和豆腐，中火煮2分钟。用盐调味。撒上切碎的香菜即可食用。
3、裙带菜煲汤做法：配料：裙带菜适量，鸡蛋1个，盐适量，香油适量，香菜适量。先把裙带菜晒干，浸泡头发，然后洗净，切成小块。把鸡蛋打到碗里搅打。在锅里烧开水。水打开裙带菜。然后淋上蛋液、盐、香油和香菜。搅拌均匀即可食用。
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