蒜蓉是什么 蒜蓉是什么东西
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1、蒜蓉是将整头蒜放入蒜臼捣碎，然后用色拉油翻炒，炒出香味。蒜瓣切成片，然后用刀剁碎，约1/4小米大小或更小，然后用色拉油小火炒熟，称为蒜蓉。
2. 大蒜对白血病、口腔癌、食道癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等疾病有预防作用。大蒜糊可以有抗癌的作用，对抗氧化有好处，对于抑制癌细胞有一定的好处，还可以起到提高人体免疫力的作用。
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