如何制作麻辣龙虾尾 麻辣龙虾尾的做法
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1. 买虾尾解冻。解冻后，找一个小刷子，逐个刷虾尾，去掉虾线。
2. 虾尾洗净后，放入沸水锅中焯水2-3分钟。这样，脏的东西可以更好地处理和清洁。
3、葱白切片适量，姜片适量，蒜泥适量，干辣椒适量，花椒适量，麻椒根据个人口味适量，香叶几片，桂皮适量，郫仙豆瓣酱。
4、坐在油锅里，多放一些油，油温不要太高，放入麻椒、花椒、干椒闷锅，然后加入葱姜蒜一起翻炒出香味，再放入郫仙浓豆瓣酱翻炒出红油，明火放入虾尾快速翻炒半分钟左右，这时味道已经出来了。
5、把适量的啤酒倒进锅中，啤酒不能虾尾，然后把叶子和肉桂，像一些辣的可以放一些辣椒和辣椒粉，转中火炖汤吸收虾尾，时间大约10分钟，把一个小糖，糖的味道，所以虾尾巴的味道会更好，你可以把一些盐当你喜欢这个味道更强一点。然后用高温收集汁液。
6、汤收好后，麻辣虾尾做好，出锅。
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