炒蒜苗的家常做法大全 炒蒜苗怎么做
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1、材料：大蒜400g，猪肉少许，盐少许，生抽1勺，花生油1勺，葱少许，姜少许。将青蒜苗摘净，用清水仔细洗净。用斜刀将大蒜切成段，使大蒜充分入味。锅干，加入花生油，加入葱姜炒香，加入肉丝翻炒均匀。当它变成白色时，加入一勺生抽煮。倒入蒜苗，继续炒。翻炒均匀，将蒜苗炒至切出。加盐调味，搅拌均匀，立即关火。
2、材料：蒜苗适量、鸡蛋3个、瘦肉少许、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、生抽1勺、食用油少许。选择将蒜苗洗净，把多余的切掉。把瘦猪肉切成薄片。在鸡蛋中加入一勺料酒，撒匀。把鸡蛋倒进锅里的热油里，快煎。另一锅油翻炒，加入肉至变色，加入料酒翻炒均匀。先将蒜苗根下，炒至碎，再加入叶子炒几次，加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。最后，加入鸡蛋，翻炒几次，使鸡蛋有味道。
3.材料：大蒜300克，食用油10ml，盐4克，鸡精3克。倒入一些食用油加热，油热后，倒入干净的蒜苗，放少许盐，放少许鸡精，翻炒熟练。加少许水，盖上锅盖，烧开，小火煮约8分钟。然后盛在盘子里。
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