海鳝制作方法 海鳝怎么做好吃
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1. 配料：鳗鱼、酱油、白糖、料酒、蒜末、葱花、油、生粉。解冻后将鳗鱼沥干水分
2、准备好调汁，在碗中倒入酱油、白糖、大蒜、料酒和水各适量；
3.锅中烧热油，将鳗鱼浸入生粉中，煎至两面金黄；
4. 倒入2搅拌好的果汁；
5、一面吸收了汁液就翻面，让另一面也均匀沾上汁液；
6、最后收汁，上锅前下点葱即可!
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