猪血炒白菜粉条的做法 猪血炒白菜粉条步骤
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1、取适量粉丝在沸水中浸泡约10分钟，拿起干水控制。白菜洗净切成块，香菜洗净剁碎，香葱切成葱花。
2. 将猪血切成块，锅中加入适量清水，将猪血倒入沸水中，煮1分钟左右，捞出，用凉水冲洗干净，然后擦干水。备用。
3、在煎锅中加入适量油，油温升高后炒姜、花椒，再倒入猪血，加入适量料后翻炒几下。
4、炒至白菜粉条快熟，加入香菜，炒匀后撒上葱花即可。
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