生炒石螺怎么才入味 生炒石螺的做法
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1、原料：螺蛳750g、猪肉200g、料酒、盐、生抽、胡椒粉少许、油、香葱末。
2. 把蜗牛的尾巴剪掉买了回来。
3.锅中倒入适量水，煮开。把蜗牛放进锅里煮5分钟。
4、稍微凉一点用牙签把蜗牛肉挑出来。
5. 切选定的海螺。
6. 猪肉洗净后切成小块。
7、拧肉和猪肉拌匀后加入适量料酒、少许盐、生抽搅拌均匀。
8、然后把好肉放进干净的螺壳里，盖上螺盖。不要装太多的肉，否则你吃的时候就吸不出来了。
9、全部完成后在碗里放上剁碎的胡椒粉，看各人的口味有多少，然后放少许生抽入蒸锅，烧开水后大火蒸10分钟左右，出锅前将碎香葱撒在上面。
10、咸味鲜美，麻辣的辣椒馅肉可以吃。
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