冷冻螃蟹清蒸的做法 冷冻螃蟹清蒸怎样做法
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1、材料：蟹500g，葱适量，姜适量，料酒适量，醋适量。
2. 先将冻蟹的内脏取出，清理干净，用刀轻轻掰开蟹钳，放在盘子里备用。
3.姜切丝，留一小片，葱切成两段。
4. 然后做蘸酱：准备一个小盘子，放一点香醋和姜丝。
5. 锅中倒入温水，将蟹放入锅中，加入葱、姜片和几滴料酒，盖上锅盖，蒸12-15分钟。蒸完后，捞出姜片和葱花，美味的蒸蟹就做好了。
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