家做醪糟怎么做 醪糟简单做法
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1、食材：糯米、甜酒曲适量。
2. 把糯米放在一个干净的小盒子里。
3.浸泡大约3个小时，直到你可以用手碾碎谷物。
4、用蒸笼蒸熟，约30分钟，蒸熟的糯米用筷子插一些孔，在糯米上撒一些温水，蒸5分钟，使米饭能变软。
5. 把蒸好的糯米放在一个干净的盒子里冷却。
6、糯米均匀搅拌适量甜酒曲，找一个密封的饭盒或其他容器，将糯米放入容器中。
7. 糯米应盖上一块湿纱布，以密封容器。
8. 用小毯子包在密封容器上保温，放置1-2天。冬天的时间会稍长一些，夏天可以不需要保温，时间在1天半左右就差不多了。
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