古代专门给皇上试菜的太监叫什么 古代皇帝的饮食规矩有哪些
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1. 宋朝以前，宦官为皇帝品尝食物。在明朝，品尝食物的人被称为“舍”，在清朝，被称为“商”。
2、古代皇帝的饮食有专门的制度和规定，并有专门的人负责，一般在皇宫里的太监和专门负责皇帝的饮食和生活工作，他们每天不重复饭菜，还专门从外面请专门的厨师来做饭，还有一部分是内部培养的厨师，食物的种类、味道、形状、性质都是不同的。如皇帝早上吃面食，中午吃面食，晚上吃面食都是不同的，除非皇帝有特殊的指示和需要，否则每天吃的食物都是不同的，一方面是防止有人篡改，另一方面是怕皇帝总是吃一种会腻烦，所以要改变烹饪的模式。
3.此外，将会有一个特殊的太监或负责人正式表前的熟食，试图看看是否有任何问题和测试用银餐具是否有任何更改在银餐具，如黑色，如果有这种情况，有问题的食品，它可以正式给皇帝吃，从人类的味道也会保持一个或两个动物在宫里，有时也会给动物吃，没有问题，最好呈献给皇帝食用。
4,皇帝吃的时候也是一个规则，称为味道，不管什么样的食物，即使皇帝喜欢吃只能尝几口，然后下来，不能吃，这是为了防止食品问题，少量的事情并不大，如果在任何情况下很难恢复，因此，即使皇帝品尝世界上所有的美食，享受它是不可能的。这也是常人不可能体验到的，也是一种孤独的体验。
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