巨峰葡萄籽能吃吗
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葡萄籽是不能吃的。
葡萄籽是葡萄的种子，干燥后分离葡萄皮、葡萄梗而成的产品。葡萄籽含有氨基酸、维生素和矿物质。
葡萄籽含有多酚，主要是儿茶素和原花青素。儿茶素化合物，包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酯，是葡萄籽中的主要单体，也是原花青素低聚物和聚合物[1]的组成单位。
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