大量大米最佳存放方式 大米最好的保存方法
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1. 盛米的容器要干净牢固，最好把米放在有合适盖子的大桶、坛子或桶里。陶瓷和铁制的容器适合装米饭。如果使用布袋装大米，则需要在外面盖上塑料袋，并将口袋扎紧，温度在8~ 15之间为最佳储存。
2、把布袋放在煮好的花椒水里浸泡，晾干，然后放入大米，再把新花椒用纱布包起来，分别放在大米上、中间和底部，最后系在口袋里，这样既能防虫又能防霉。
3、在饭桶里放几颗蟹壳、甲壳或洋葱，也能起到防虫的作用。
4. 在米坛子底部撒上一寸厚的草木灰，然后用白纸或纱布盖上，将晒干的米倒入其中，然后封好，再放在阴凉干燥的地方，这样还可以防虫防霉。
5、以重量1:100的比例将海带与稻谷混合，将海带每周取出晒晒保湿，这样不仅能保持稻谷干燥，不发霉，还能杀灭稻谷蠕虫。
6. 将大米装入每5公斤重的塑料袋中，扎好口袋，两天后放入冰箱。取出，不要立即打开。
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