茴香菜的做法大全集 最美味的茴香做法三则分享
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1. 茴香虾仁煎蛋。
材料：
110克茴香，3个鸡蛋，8克虾干，半茶匙盐，半茶匙白葡萄酒。
实践：
(1)准备材料。
(2)茴香洗净沥干，剁碎。虾仁洗净，沥干水分。把鸡蛋打进去。加入半茶匙白葡萄酒。
加入半茶匙盐，搅拌均匀。
(4)炒锅，热锅放凉油，倒入蛋糊，小火翻炒。
(5)炒至干香，约2-3分钟。
2. 茴香炒蛋。
材料：
茴香250克，鸡蛋5个，盐适量。
实践：
(1)茴香洗水控制。
(2)剁碎备用。
(3)把鸡蛋打进去，加一些盐，自己尝一下。
(4)搅拌均匀，静置10分钟，让水从茴香中流出。
(5)锅中放少许油，油热后倒入蛋液。
(6)煎至两面金黄。
3.茴香花生。
材料：
花生300克，茴香适量，盐1勺，糖半勺，鸡精少许，蒜适量。
实践：
(1)把花生洗干净。
(2)放入高压锅中，加入盐、大料、更多的水煮。水比配料多。
(3)选择排骨调味10分钟。高压锅不需要让花生冒泡。煮后就是又硬又软。
(4)茴香碎。
(5)蒜末。
(6)将煮熟的花生取出，放大放入碗中。
(7)加入茴香、盐、糖、鸡精和蒜末。
(8)搅拌均匀。
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