麻山药做法大全 关于麻山药做法大全
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1. 高热山药
配料：山药、糖、食用油、水、桂花。
方法步骤：清洗山药，清洗前最好戴一次性手套，否则容易过敏，清洗后剥皮切成大小均匀的段。将水放入锅中，烧开。将切碎的山药放入锅中煮5-8分钟。删除。在热锅中加入食用油。当温度达到7层时，加入糖，翻炒至变色起泡。加入山药翻炒，汤料搅拌均匀，加水，或倒入高压锅。山药煮熟后，转到火上，汤就差不多好了。你可以装盘。你也可以添加一些桂花作为点缀。
2. 山药炒蘑菇
配料：草菇、山药、黑木耳、盐、葱、植物油、鸡汤、玉米粉。
方法步骤：事先浸泡黑木耳，山药可以在火上测试，然后冲洗干净，这样手就不会过敏。山药洗净，去皮切片；蘑菇洗净，切成两半或切片。锅中倒入适量食用油，放入木耳、山药、香菇翻炒片刻，加一勺鸡汤、盐。开中、小火，将食材放入锅中煮熟，加大火使汁液减少，入锅前用生粉稠化，翻炒均匀。
3.山药炒木耳
配料：山药、胡萝卜、木耳、青椒、盐、鸡精、植物油、葱。
方法步骤：山药去皮，洗净，切成薄片，用清水浸泡3-5分钟，捞出沥干水分。清洗所有的食材。胡萝卜、青椒切丝，木穗切丝，葱花切丝。热锅倒入食用油，倒入葱花爆香，开大火，加入青椒、胡萝卜翻炒一会。加入木耳、芝麻山药片翻炒，放少许盐，等食材煮熟后，加入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。
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