干腊鸭腿怎么做好吃 干腊鸭腿怎么做
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1、腊鸭腿1只、油适量、盐适量、姜适量、细青椒2只、细红椒2只、香菜适量、生抽适量、白酒适量。
2、姜蒜拌匀。青椒和红椒剁碎备用。香菜洗净，切段。鸭腿洗净，切成小块。
3.锅中烧开水，将腊鸭块倒入水中，捞起滤水。
4、置锅内热油，放入腊鸭块炒油。
5. 当鸭腿油煎至表皮微黄时，加入姜蒜一起炒。
6、撒少许生香精。淋一点白葡萄酒，提高香味。加入青椒和红椒炒至辣味。
7、青椒红椒碎后，倒入香菜翻炒。它可以煮熟。
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