鸡腰子的做法 香辣鸡腰子怎么做
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麻辣鸡腰子的做法如下：
1、将鸡肾处理后清洗干净，切成大小合适的形状，放入沸水中，加入适量料酒，可有效去除异味。
2. 辣椒洗净切丝，姜和葱洗净切丝。
3.锅中加入适量油，油热后，将葱花和姜末翻炒，加入辣椒丝翻炒。
4、放入鸡腰子，大火快速翻炒，加入适量盐和味精等调味料，搅拌均匀即可上桌。
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