腐竹鸡蛋家常做法,做出快手家常菜
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1、主料:鸡蛋2个,枝竹200g,调料:食盐适量,调和油适量。
2、鸡蛋腐竹的做法:腐竹提前泡发10分钟,腐竹捞起来,腐竹切断。
3、鸡蛋,打到碗里,搅拌鸡蛋均匀。
4、番茄洗净,番茄切片。
5、热锅冷油,下入鸡蛋煎熟。
6、锅底留油,放入番茄,翻炒1分钟,放入腐竹。
7、加盐,白糖,继续不断翻炒。
8、加半碗水,加盖,煮3分钟即可。
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