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怎样做蛋糕松软好吃

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要想做出松软可口的蛋糕坯,必须先将蛋黄和黄油混合,然后将低筋面粉筛入蛋黄中搅拌均匀,再将蛋清打匀,分三次加入白糖。最后将两者混合均匀,放入烤箱烘烤。

如何做蛋糕坯

要想做出松软可口的蛋糕坯,首先要准备好低筋面粉、鸡蛋、黄油和糖,然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄放在不同的容器里。

然后把常温下已经软化的黄油放入打好的鸡蛋中,搅拌均匀,再把足够的低筋面粉倒入蛋黄中搅拌。注意,加入低筋面粉时,我们必须对其进行筛选。

然后用打蛋器打蛋清,在打蛋清的途中分三次加入白糖。最后,我们只需要通过搅拌将蛋白和面糊混合,然后在烤箱中烘烤。

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