葱姜蒜属于蔬菜吗
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葱姜蒜属于蔬菜，一般是作为调料来吃的，我们无论做什么菜，炒菜炒菜炖肉菜还是素菜都可以把葱姜蒜用来提味，颜色搭配也很漂亮，一道菜的色、香、味都离不开葱姜蒜的功劳，这样的食物才更开胃可口，比如感冒流鼻涕，可以用葱醋和两片姜沸水煮开，喝一碗，即可凉拌开胃
蒜、葱、姜属于蔬菜。
其实从姜、葱、蒜的功能来说，姜、蒜是一种调味料，因为不管我们做什么，我们都不会放姜、蒜来提味或者提鲜，每一种姜、蒜都是一种，所以从姜、蒜的功能来说是一种调味料，属于调味类。
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