南京地区几月份种大蒜最佳
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俗话说，七葱八蒜，一般农历八月就开始种蒜了，差不多十月就可以吃了，十一月就可以在市场上卖到第二年的二月底，这之后就不适合吃了，可以把蒜长苔，口感和味道都比大蒜好，到了端午节就可以收蒜了。
大蒜施肥原理是以有机肥为主，少量复合肥配方以基肥为主，追肥为辅。
大蒜播种要及时，否则不易安全越冬。不同物候期，大蒜适宜播期不一致。在鲁南地区，大蒜的适宜种植期为10月1日至15日，此时白天最高温度约为20-26。土壤冻结前，大蒜幼苗以4叶1心越冬，是苗龄最佳，抗冻性最强，一年后不易出现二次生长(辫状)。
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