煮米饭可以放入小米一起蒸煮，这种米饭被叫做二米饭，食用这种米饭能够让蛋白质的吸收率大大提高，并且小米主要的功效有养胃、除皱、祛色斑，大米可提供大量人体所需的蛋白质，两者功能在一定程度上能互补。

煮米饭可以放小米

米饭是我们日常生活中主要的能量来源，通常情况下在蒸米饭的时候是可以放入小米的，它们两者不仅在营养成分上没什么相生相克的，对人体无害，同时还比较有营养价值，此外它们一起蒸出来的饭还叫做“二米饭”。

用小米和百米蒸出来的饭不仅口感好，还能对人体的健康发展有很大的促进作用，同时小米中富含对人体有益的蛋白质、粗纤维等营养物质，两者一起煮还能起到营养互补的作用，可有美容养颜、健脾和胃等功效。

但在蒸煮小米的时候，由于小米质地比较硬，最好先将其放在冷水中浸泡一个小时左右，这样能利于蒸熟，同时它里面含有的营养物质能促进人体对钙质的吸收，两者取长补短，对人体的健康有很多的好处。

蒸米饭能放小米吗 蒸米饭能不能放小米

1.小米可以蒸成米饭吗？

可能有人觉得小米可以蒸成米饭。会有质疑。其实小米可以蒸成米饭。但是小米单独蒸成米饭的话，会有一点缺陷。和大米蒸出来的米相比，单独蒸出来的米会有点黏黏糊糊的，不会有大米那样的纹路清晰。

我们蒸小米的时候，为了让它不那么粘，可以先用清水洗一下，然后加入适量的水。最后，我们可以用电饭煲或高压锅加热，把它蒸成米饭。通常情况下，我们在家蒸饭的时候一般都是用白米，而黄米主要用来煮粥，作为早餐而不是晚餐，因为黄米太小了，所以蒸饭的时候需要很多。而且小米不像水稻那么容易填饱肚子，种植条件也不像水稻那么简单，成活率也没有水稻高。因此，人们通常种植水稻，把大米当作主食，把小米当作副食。当然，如果我们炒菜的时候把小米和大米混在一起，营养价值会更高，口感也会更好。小米和大米一起蒸出来的饭，也叫“二饭”。吃“米尔大米”对人体健康非常有益。与普通大米相比，米尔大米可以促进蛋白质的吸收率，小米可以养胃。其蛋白质营养价值远低于大米。米尔大米可以最大程度的实现功能互补，而米尔大米的另一个优势就是可以防止小米单独蒸的时候发粘。

小米可以和米饭一起蒸吗?

小米可以和米饭一起蒸，这种蒸出来的米饭名为二米饭。

具体做法如下：

材料：小米1把、大米1杯、水适量、香油少许。

1、首先将大米和小米混合在一起放入盆中，用清水淘洗干净，注意洗三遍即可，不宜洗的次数过多。

2、洗完之后，将大米和小米均倒入锅内，然后倒入清水，手指平放水里不要没过即可，如图所示。

3、接着在水中滴入3到5滴香油，可以使煮出来的米饭更有香味。

4、然后将内胆放入电饭煲，打开电饭煲开关，然后调到煮饭档即可。

5、待电饭煲自动跳煲之后，即可食用，煮好的二米饭如下图所示。

小米能蒸米饭吗

小米当然可以蒸米饭的。

小米蒸饭和大米蒸法是一样的。

在山西陕西等西北地区，很多都是用小米蒸饭的。小米的营养价值要比大米更多一些。

如果觉得口感不适应，还可以大米小米一起蒸饭，这叫金银饭，也是很好的。