山药粉条怎么泡开
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山药粉丝提前浸泡约20分钟。
做粉丝最好的方法是用温水。把手放在热水里稍微热一下，水温大约在40- 50就可以了。粉条质地硬，用凉水轻，即使泡上一天也很难泡开。没有充分泡透的粉丝，不仅吃起来硬味道不好，而且放进锅里还会严重吸收汤汁。它不仅会吸干盘子里的汁液，还会把锅烧糊。而且，没有热水。直接用沸水浸泡，粉条内部还没来得及吸水，外层就已经腐烂发粉了，如果再煮，很容易烂成糊状。
山药粉丝是怎么泡开的
没什么大问题。你是怎么做山药粉丝的
山药粉丝是怎么泡开的
准备少许温水，在温水中加入1汤匙白醋和1汤匙盐，搅拌均匀。将山药粉丝放入温水中，最后在碗中加入适量淀粉，继续搅拌淀粉和粉丝，盖上盖子，让其在温水中浸泡约5分钟。用清水冲洗干净，浸泡20分钟，就可以煮出美味的山药粉丝汤了。
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