汤圆是冷水煮还是热水煮
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汤圆是热水煮。汤圆冷水下锅容易破皮，还会出现汤圆粘到锅底的现象。汤圆热水下锅，随着水温升高，汤圆外皮很快被烫熟，还不会破皮，所以汤圆要热水煮。
汤圆，别称汤团、浮元子，是汉族传统小吃的代表之一，也是中国的传统节日元宵节最具有特色的食物，它表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。
汤圆是起源于宋朝，从明州兴起的一种新奇食物。汤圆用黑芝麻、猪板油做馅，加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。
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