怎样提高西瓜甜度 如何提高西瓜甜度
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1、品种选择西瓜品种，其含糖量也有高低之分。相对而言，大中型品种甜度低于小型品种，早熟品种低于晚熟品种，嫁接栽培甜度低于常规栽培。2. 小区宜选用含钾量高的沙土西瓜。如果土壤粘稠，则需要进行改良，以增加渗透性。另外，西瓜不宜连作，否则产量和含糖量会降低，应轮作5-6年或与水稻一起种植。
3、科学施肥以基肥、有机肥、少量追肥为主，配合施用硼砂肥、锌肥，氮、磷、钾的比例应为312。延伸期应适当施用叶面肥，西瓜膨大期应多施少施钾肥。
4、水分管理高水位地块和水田西瓜，应采用深沟高床栽培。下雨时，常到瓜地巡视，发现积水或堵漏沟，及时排水沟，一般每株每次灌溉3-5公斤。西瓜收获前6-10天最好不要灌水，以增加含糖量。
5、光管理西瓜爱光，如前期光不足，会造成果实发育缓慢，含糖量低，后期光太强则容易裂瓜，尤其要注意防止夏季阵雨后阳光直射西瓜。
6、辅助增甜，如喷雾增甜液，在100公斤水中加入400克硼酸、5公斤蔗糖、1.4公斤氯化钙，充分溶解即配制成增甜液。西瓜开始膨大时，每亩叶面喷施甜化剂50公斤，喷完后不施氮肥和水。
7. 西瓜从结果到成熟的及时采收，早熟品种28-30天，中熟品种32-33天，晚熟品种35-37天。收获早，含糖量低，味道淡，品质差；收获过晚，甜度降低，空心增加，口感差。
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