芹菜能泡在水里保存吗(芹菜泡在水里会怎么样)
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水芹可以放在水里保存，但不建议浸泡太久，以免滋生细菌变质腐烂。你买了水芹菜后，应该及时使用。如果吃不完，可以用保鲜袋包好，这样可以保存5-7天左右。如果你发现水芹菜的叶子发黄、枯萎，说明它的水分和营养已经流失，口感会大打折扣。
要不要把水芹菜泡在水里
水芹菜可以泡水保存，但不建议长时间泡水。否则不仅可能滋生细菌，还可能导致水芹菜腐烂，影响正常食用。一般来说，买回来的水芹菜最好及时食用，这样口感和营养都是最好的。
如果买回来的新鲜芹菜短时间内用不完，可以用保鲜袋把叶和茎包起来，这样可以保存5-7天左右，拿出来吃味道也新鲜。
如果想存放更长时间，可以在芹菜根上洒些水，然后放入塑料袋中，大概可以存放7-10天。在这段时间里，你必须尽快吃完它。如果发现叶子发黄枯萎，味道大概会大打折扣。
水芹菜吃之前怎么处理
水芹主要生长在水域，可能会吸附一些寄生虫。所以，在烹饪前一定要清洗干净。先准备一盆清水，加入适量的盐，搅拌均匀，然后把水芹泡在里面，这样可以把里面的寄生虫去掉，吃起来更安全。
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