怎么分辨西红柿催红 怎么挑选没有被催红的西红柿
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1. 颜色。成熟的西红柿大多是过季的，有的颜色很鲜艳，看起来很饱满；或者颜色不是很鲜艳，反而会出现一片红白相间的现象，这是因为在番茄变红的过程中，时间没有把握好位置，过早地变红了未成熟的番茄。自然成熟的西红柿在茎部周围仍然是绿色的。
2. 的感觉。快速成熟的西红柿摸起来结实，自然成熟的西红柿摸起来柔软。
3.形状。自然成熟的西红柿外表光滑，而成熟的西红柿外表多面体。红番茄的个头比普通番茄大，有的西红柿的顶端像桃子一样有尖顶。
4. 放置时间。红番茄可以在室温下放置很长时间而不腐烂。因为国内的农业技术还不是很成熟，所以应该尽量购买自然生长状态下的西红柿。
5. 分手吧。看一看西红柿，天然成熟的西红柿种子是黄色的，肉色红，有沙，多汁，而成熟的西红柿往往是红籽绿的，或者种子不长，皮毛空，果肉没有汁，没有沙。
6. 味道。自然成熟的西红柿口感好，酸甜可口；成熟的西红柿尝起来不酸甜，反而有点涩，因为未成熟的西红柿含有大量的番茄碱。
稍微感受一下大自然的美。浮沉于茫茫世界，醉于花草，静于花香，品味人生。
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